Restaurant und Biergarten
Unsere Gäste geben den Ton an
Unser Chef selbst ist für die Gaumenfreuden im Gasthof verantwortlich. Er weiß um seine Verantwortung, denn unsere Gäste kommen wegen unserer Küche bis aus München zu uns. Beim Gasthof Wallner ist alles – von der Speisekarte bis zur Einrichtung – traditionell bayerisch. Unsere tägliche Speisenauswahl ist vergleichsweise klein, weil frisch zubereitet und handgemacht. Und die Zutaten kommen vorwiegend von regionalen Anbietern im Landkreis Dachau.
Georg Wallner bietet eine ehrliche, bodenständige und hochwertige Küche. Schnitzel mit hausgemachten Kartoffelsalat – heute kein Insider-Tipp mehr. Oder hausgemachte Braten vom Spanferkel, Lamm und Kalb. Wunderbar mürbe zubereitet, mit Knödel, Spätzle und mit einem perfekt abgeschmeckten Beilagensalat serviert. Oft gibt es auch einen Tafelspitz in Dillsauce, eine zarte Lammkeule mit Butterspätzle oder ein Fischgericht mit feinstem Gemüse. Einfach einkehren, Platz nehmen und die Seele baumeln lassen – in der ungezwungenen Atmosphäre unserer urigen Wirtsstube oder unter den Kastanien unseres Biergartens.